Chocolate Cake

Resep cake ini hampir sama dengan resep Souffle Cheesecake, tapi resep yang ini hanya menggunakan 2 bahan saja, yaitu coklat dan telur. Resep aslinya bisa dilihat disini, sekarang aku tulis resep versiku.

Bahan:

3 butir telur

165 gr coklat batangan

gula bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Pisahkan putih telur dan kuning telur, lalu kocok putih telur dengan mixer sampai mengembang dan kental.
• Letakkan coklat batangan di dalam mangkok, lalu tim di atas air panas sampai mencair, angkat.
• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
• Masukkan kuning telur, lalu kocok menggunakan pengocok telur sampai rata.
• Masukkan 1/3 putih telur, lalu aduk menggunakan pengocok telur.
• Masukkan 1/2 putih telur, lalu aduk menggunakan spatula.
• Masukkan sisa putih telur, lalu aduk dengan spatula sampai rata.
• Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialas kertas roti dan dilapisi sedikit butter.
• Oven dengan suhu 180 derajat selama 30 - 45 menit.
• Angkat dan dinginkan, lalu taburi gula bubuk secukupnya.