25 February 2014

Macaroni Schotel



Sudah lama pengen mencoba resep ini, dan akhirnya kesampaian juga. Resep aslinya ada disini. Disini aku tulis resep macaroni shotel versiku.

Bahan:
20 gram butter 
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
30 gram tepung terigu 
300 ml susu cair 
100 gram makaroni pipa, rebus matang
1 buah sosis, iris halus
50 gram keju cheddar parut 
1 1/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
3/4 sendok teh pala bubuk 
3 butir telur, kocok lepas

Topping:
100 gram keju cheddar, parut panjang

Cara membuat: 
  • Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. 
  • Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan makaroni dan sosis. Aduk rata. Angkat. 
  • Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala, dan telur kocok. Aduk rata. 
  • Tuang di loyang yang sudah dioles tipis mentega. 
  • Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang. 
  • Tabur keju. Oven lagi 20 menit sampai matang.

23 February 2014

Sarakura Mountain


Beberapa hari yang lalu aku dan keluarga jalan-jalan ke Sarakurayama atau Sarakura Mountain. Tempat merupakan tempat yang termasuk tinggi di daerah tempat tinggalku. Karena itu di puncak Sarakurayama ini ada salju, dan itu adalah salah satu tujuan kami ke sana.

Kitakyushu terletak di bagian selatan Jepang, dan di sini termasuk daerah yang hangat, jadi salju pun sangat jarang disini. Dalam satu tahun mungkin hanya sekali salju bisa menumpuk, dan itu pun sedikit sekali. Jadi Sarakurayama ini merupakan salah satu tujuan jika ingin bermain salju.




Untuk sampai ke puncak kami menggunakan cable car, harganya 1.200 yen per orang atau sekitar 120.000 rupiah, untuk anak-anak dibawah usia sekolah dasar masih gratis. Karena kami kesana bukan pada hari libur, tempat ini sepi. Hanya ada 2 orang yang naik cable car bersama kami.

 sumber: google.com
 sumber: google.com

Dari puncak gunung ini, kita bisa melihat kota kitakyushu secara keseluruhan. Aku datang ke sini pada sore hari dan cuaca agak mendung, jadi fotonya tidak terlalu jelas. Mungkin pemandangannya akan lebih bagus kalau malam hari dengan lampu-lampu.



Di puncak gunung ini juga ada restoran dengan view ke arah kota dengan menu yang beragam. Dan karena disini termasuk tempat yang tinggi, banyak terdapat antena stasiun televisi.

17 February 2014

Vegie Pizza


Weekend ini mencoba resep baru, yaitu membuat pizza. Dari beberapa resep pizza yang sudah aku browsing, resep yang satu ini termasuk mudah bahan-bahannya dan pengerjaannya. Resep asli pizza ini bisa dilihat disini. Sekarang aku tulis resep pizza versiku.

Bahan Biang:
1/2 sendok makan ragi instan 
100 ml air hangat 
1/2 sendok teh gula pasir 

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang 
60 ml air es 
1 sendok makan minyak goreng 
1 sendok teh garam 

Bahan Saus:
1 buah tomat besar, dibuang bijinya
100 ml air 
4 sendok makan saus tomat 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 

Bahan Toping:
1/2 buah bawang bombay, diiris kotak
1 buah paprika kecil, dipotong kotak
1 buah sosis, dibelah 4 lalu dipotong kecil
jamur secukupnya, dipotong kecil
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat :
  • Biang: larutkan ragi instan, air hangat, dan gula pasir. Diamkan 15 menit.
  • Kulit: campur biang dan tepung terigu. Uleni rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  • Saus: haluskan tomat dan air. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sambil diaduk dengan api kecil sampai kental. Sisihkan.
  • Toping: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika, jamur dan sosis. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
  • Bagi 2 adonan kulit. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Giling masing-masing adonan setebal 1/2 cm. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  • Oles dengan bahan saus. Tabur dengan bahan toping. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.
Untuk 2 buah






16 February 2014

Seni Kaligrafi Jepang


Selama tinggal di Jepang ini, aku ikut kursus bahasa Jepang. Disini banyak kursus bahasa Jepang yang gratis, salah satunya yang sering aku datangi di Com City, Kurosaki. Disini selain belajar tentang grammar bahasa Jepang, juga diajarkan tentang kanji.


Beberapa waktu lalu di tempat ini kami belajar Shoudo, yaitu seni kaligrafi Jepang. Yang ditulis bisa bermacam-macam. Mungkin hampir sama dengan kaligrafi Arab, tapi waktu itu kami hanya belajar dasar-dasarnya saja.

Peralatan yang diperlukan sudah disediakan dari tempat kursus. Alat-alat yang digunakan yaitu:
  • Shitajiki, yaitu alas agar tinta tidak mengotori meja.
  • Bunchin, yaitu pemberat kertas agar kertas tidak bergerak ketika kita menulis.
  • Hanshi, kertas khusus untuk kaligrafi. Ada sisi yang agak kasar dan ada yang halus, dan kita menulis di bagian kertas yang halus.
  • Suzuri, yaitu tempat untuk tinta.
  • Sumi, yaitu tinta yang digunakan untuk menulis.
  • Fude, yaitu kuas yang digunakan untuk menulis. Ukuran kuas ini ada bermacam-macam, dan yang kami gunakan adalah kuas yang besar.

Mungkin kelihatannya menulis kaligrafi itu mudah, sama seperti kita menulis hiragana atau kanji di kertas. Tetapi setelah dicoba ternyata susah. Ada teknik-teknik tersendiri seperti tarikan, tebal tipisnya garis, bahkan cara duduk pun ada aturannya.


Karena aku baru pertama kali ini belajar shoudo, jadi masih banyak salahnya. Untuk satu kata saja bisa diulang sampai lebih dari 5 kali. Tapi seneng sekali ketika sensei bilang kalau hasilnya sudah bagus. Kanji yang aku tulis di foto itu dibaja hana, yang artinya bunga.

05 February 2014

Manfaat Mawar untuk Kecantikan


Mawar adalah salah satu bunga yang banyak digemari oleh para wanita, karena melambangkan cinta. Mawar dikenal karena aromanya yang wangi dan bentuknya yang cantik. Dan mawar pun memiliki banyak khasiat terutama untuk kecantikan.


Kesehatan Kulit Kepala dan Pertumbuhan Rambut. Mawar dapat mengurangi rasa gatal di kulit kepala dan dapat meningkatkan pertumbuhan rambut. Cuci rambut dan bilas menggunakan air mawar Zat dalam air mawar membantu mengurangi kekeringan pada kulit kepala dan mampu meningkatkan sirkulasi di kulit kepala sehingga membantu pertumbuhan rambut.

03 February 2014

Baju Rajut Motif Nanas


Akhirnya orderan baju rajut ini selesai juga. Setelah bongkar pasang beberapa kali, akhirnya aku puas dengan hasilnya. Baju ini menggunakan motif nanas, dan tidak terlalu sulit, terutama untuk pemula.


01 February 2014

Efek Negatif Vegetarian


Banyak orang yang memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian, terutama untuk kesehatan. Tapi ternyata menjadi seorang vegetarian itu ada efek negatifnya juga.

Kolesterol. Vegetarian memiliki kadar kolesterol tubuh yang rendah, dan hal ini juga dapat menyebabkan kematian.