19 April 2014

Martabak Mini


Suka sekali bikin cemilan yang satu ini, soalnya bikinnya gampang dan bahan-bahannya pun mudah didapat, dan bisa dikreasikan sesuai selera.

Bahan:

  • Kulit lumpia (aku pakai kulit yang kecil)
  • 1 buah bawang bombay kecil, dicincang
  • 4 butir bawang putih, dicincang
  • 4 batang daun bawang, diiris
  • 1 butir telur
  • Udang atau daging (aku pakai kanikama, yaitu daging ikan yang ada campuran kepitingnya)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum
  • Masukkan kanikama, aduk sampai matang, matikan api
  • Masukkan daun bawang, aduk rata
  • Masukkan telur, lalu aduk rata
  • Tambahkan garam, gula, merica dan pala, cicip 
  • Siapkan 1 lembar kulit lumpai, masukkan adonan isi, lalu tutup kulit lumpia. Lakukan sampai kulit lumpia habis
  • Goreng lumpia di minyak panas sampai kuning kecoklatan
  • Sajikan dengan cabai rawit atau saos sambal

2 comments :

Silahkan tinggalkan komentar dengan bahasa yang sopan, tidak mengandung SARA, dan tanpa link hidup
Terima kasih ^_^

  1. Iiih pengen banget bikin ini, gak susah ya bikinnya, tapi aku gak bisa makan gorengan :( *glek

    ReplyDelete
    Replies
    1. gampang sih mak bikinnya...wah sehat dong gak makan goreng-gorengan :)

      Delete